Recept
Från början var detta en sida för husletande men med tiden har den blivit en receptbank för alla mina favoritrecept.
Författare: Cia
Korvstroganoff med paprikasmak
Har inte varit ett riktigt fan av korvstroganoff men lite stök med mina tänder har gjort ”barnmat” till något som jag behövtlaga under några veckor. Här med en vuxnare smak.
Continue reading Korvstroganoff med paprikasmak
Parmesanfyllda champinjoner
Plockmat kan vara svårt att variera i utseende. en hel del beror på vad man använder som ätbar bägare eller fat. Champinjoner blir bra bägare att fylla.
Saftigaste sockerkakan
Ett grundsmetsrecept för sockerkaka som du enkelt kan smaksätta efter eget tycke, genom att tillsätta till exempel lite kardemumma, citrussaftl eller kanske malen ingefära.
Lyxiga snittar med hempillade räkor
Det här behöver du:
4 skivor rostbröd
2 msk smör
1 burk smetana eller crème fraîche
2 msk majonnäs
½ st rödlök
1 paket fryst dill,
½ burk stenbitsrom
300 g+300g Räkor med skal, hälften till garnering
3 nypa havssalt
1 msk limesaft
1 tsk chilisås
2 krm vitpeppar
3 ägg
1 kruka dill (till garnering)
1 Citron (till garnering)
Gör så här:
- Koka äggen i 10-11 minuter så att de blir hårdkokta, låt dem svalna.
- Skala räkorna och hacka hälften grovt.
- Blanda smetanan med majonäsen.
- Tillsätt superfinhackad rödlök, dill, havssalt, vitpeppar,chilisås & limesaft. Rör om väl.
- Vänd ner romen & hälften av de skalade grovhackade räkorna.
- Låt det gärna vila i kylskåpet om den blivit väldigt rinnig.
- När det är dags att servera, stek rostbrödet gyllene på båda sidor i smöret så att det blir krispigt
- Skär bort kanterna och skär sedan brödet i trianglar till snittar.
- Skiva äggen
- Klicka lite av blandningen på varje snitt lägg en ägg skiva och en till liten klick av räkblandningen och toppa med räkor och dill och en lite bit citron.
Curry vindalookyckling i kokosgrädde med nudlar
En favoriträtt som jag får passa mig för att laga för ofta så jag inte tröttnar. Kyckling med en smak av Asien.
Pannkakor
Första gången jag skulle steka pannkakor sa sambon att han kunde fixa en smet på måfå. Vi kan säga som så att det gick inte bra. Så nu använder jag alltid det här och misslyckas aldrig!
Amerikanska Pannkakor
Bästa helgfrukosten. Detta är för övrigt något vi ofta bjuder våra gäster på om de sover över.
Continue reading Amerikanska Pannkakor