En sida om hus och hem, planer, katter recept och hur vi drömde om en egen sommarstuga.
Gryta är väl perfekt höstmat? Den här grytan är anpassad för att vara kolhydratsnål. Det har avgjort valet av grönsaker.
Sås:
Färs:
Sallad:
Bröd:
Köp önskat bröd till dem som kan tänka sig lite kolhydrater
Börja med såsen
Hacka Saltgurkan fint gärna i en hackburk.
Blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Krydda med salt, peppar och eventuellt mer vinäger om du önskar mer syra. Låt den gärna vila någon timme eller två om du har tid.
Stek färsen med kryddorna
Hacka sallad mend du steker färsen
Hacka ingredienserna till salladsdelen och blanda dem.
Lägg ett bröd på tallriken eller lägg salladen direkt på tallriken, ha på sallad , stektfärs och sås.
Färdigt att servera.
Så enkelt och så gott. Vi är inne i en period då Mika kör kolhydratsfattig mat. Vilket kan återspegla sig i recepten.
Året då vi drunknade i tomater. Då kan man ju hitta på något annorlunda av dem som är gröna.
Fänkålsyoghurt
Färsspett
Till servering
Det här behöver du Gör så här Koka sushiriset och låt det svalna.Tärna laxenBlanda ihop allt och , låt marinera ca 20 min.Klipp Noriarken i fyrkanter som går upp på sidorna om de läggs i en muffinsform. Bred ut riset i ett tunnt lager ut …
Det här behöver du Dressing Gör så här Tillaga sushiriset enligt förpackningen och låt det svalna. Blanda ihop dressingen i en skålHa i avokadon i skålen och rör om limesaften hindrar den från att oxidera.Blanda i övriga ingredienser och rör om.Klipp Noriarken i fyrkanter som …
8:00 på morgonen var elektrikern på plats från Västerås! Någon timme senare var nya laddosan på plats. Så nu väntar vi bara på bilen. Ett 125 år gammalt hus närmade sig framtiden. Skulle blivit en Tesla från början men pga Tesla konflikten valde Mika en VW Id.7 istället. Nu i backspegeln så blir det nog ett bra val då Id.7an får plats med mer. Varje helg är det ju 3 kattransporter som ska fraktas fram och tillbaks förutom mat och annat.
Ska bli spännande att se… vi är just nu ganska bortskämda med den Volvo V60 laddhybrid som vi kör just nu. Bara det att den aldrig tycks driva på el… Så hybrid lockade inte.
Formbröd som var på väg att bli tråkigt. Ja då blir det brunch med fattiga riddare.
Det här behöver du Gör så här Tärna och knaperstek baconet i en stekpanna. Ta ur panna och lägg på lite hushållspapper. *Stek kycklinginnerfiléerna, hela, runtom i smör. Salta och peppra. Ta ur kycklingen ur pannan. Blanda grädde, fond, soja och senap och vispa i …
Hacka löken och paprikan fint samt riv moroten grovt. Skör kycklingfiléerna i små bitar.
Fräs löken tills den mjuknar och ha sedan i kycklingen. Stek tills kycklingen blivit genomstekt. Ha i paprikakrydda, mango curry, salt och peppar under tiden du steker kycklingen.
Ha i Smetana/ Crème fraiche, majonäs, senap och kycklingfond och låt det fräsa ihop. Dra av från plattan.
Sätt på olja i en gryta så den hinner bli varm.
Skär av kanterna på formbrödskivorna och tryck ut rundlar med en form. Kavla sedan ut brödet så att den halveras i höjd. Vispa upp äggen och doppa brödet i äggen och sedan i ströbröd.
Fritera bröden i oljan och låt dem rinna av på ett hushållspapper. Dela dem sedan i halvor och öppna dem som små fickor.
Strimla sallad och skiva tomaterna.
Klart att servera!
